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大规模种植石榴的优势包括：其全年出产，且有多种食用方式，包括鲜食、果汁、制成罐头、果酱、酸奶、冰淇淋及提取物。目前秘鲁的石榴出口到欧洲、美国、阿联酋、沙特及香港等国家和地区。石榴籽富含抗氧化物。
收获：二月、三月、四月、五月及六月
研究表明，石榴有助于降低人体胆固醇水平，并能预防心脏疾病。此外还有研究显示，食用石榴可预防多种癌症、心血管疾病、关节炎及类风湿性关节炎。还有助于对抗奥兹海默症。
