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蛋黄果是极好的天然提神产品，其富含膳食纤维、钾、维生素B3和类胡萝卜素。其丰富的烟酸（维生素B3）有助于人们更好地进行日常活动。烟酸还有助神经系统的正常运行。
收获：播种后第四至五年开始挂果，以后可每年收成。
蛋黄果含有人体膳食所需的碳水化合物、维生素和矿物质。此外还含有β-胡萝卜素，具有抗氧化的功效，还能预防某些癌症和心脏疾病。
