CN KR JP ES EN
分享
虽然藜麦有超过3000个品种，但目前我们食用的仅占不到1%。由于其丰富的营养成分，藜麦被认为是一种营养十分全面的食物。也被NASA列入了航天员长途太空旅行的食谱之中。此外，由于它是一种谷物，能够吸收水分并在胃中停留较长时间。
收获：播种后七到十个月。
藜麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、铁、镁），维生素（E、B1、B2及B3）和磷。它极高的膳食纤维含量（每100克中含有7克），能够提供饱腹感。
