Según el programa Heart-Check de la Asociación Americana del Corazón, los arándanos son un alimento muy saludable que aportan mucho a nuestra salud. Contienen fibra, que ayuda a mantener un corazón sano y controlar los niveles de colesterol; vitamina C, esencial para un sistema inmunológico saludable; vitamina K, crucial para el sistema circulatorio; y manganeso, que convierte proteínas, carbohidratos y grasas en energía.
Estos frutos tienen bajo nivel en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción ideal para una dieta saludable. Su popularidad en el mercado internacional se debe a sus propiedades antioxidantes, que disminuyen el daño celular causado por radicales libres y el estrés oxidativo, previniendo manchas en la piel y el envejecimiento prematuro.
