Súper Frutas Súper Guanábana


Guanábana

Compartir en:

Información básica

La guanábana, también conocida como guanábano o graviola, es una fruta tropical originaria de América Central y el Caribe, que se caracteriza por su forma irregular y su piel verde espinosa. Esta fruta es apreciada tanto por su sabor único como por sus beneficios para la salud. 

Entre los principales departamentos del Perú que producen este superfood se encuentran: Junín, La Libertad, Ucayali, Loreto, Ica y Lima. Durante el año 2024, este fruto peruano tuvo como principales mercados para la exportación a Chile, Países Bajos y Estados Unidos.

Esta fruta se puede probar en diferentes presentaciones, como por ejemplo el Champú de guanábana, uno de los postres emblema de Perú, que con este superfood adquiere un sabor especial y aroma único. Asimismo, con la guanábana se pueden preparar postres como mazamorras, helados, pudín de guanábana con chía, mousse de guanábana y muchos más.

Disponibilidad estacionaria

Todo el año.

Beneficios de la salud

Las hojas, semillas, raíces y fruta de la guanábana son usadas tradicionalmente por sus beneficios en la salud. Ayuda a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y cáncer. 

Este superfood es rico en vitaminas B1 y B2. La tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía y juega un papel importante mejorando problemas de contracción muscular y la conducción de señales nerviosas. Por su parte, la vitamina B2 es importante para la producción de glóbulos rojos. 

Además, esta fruta contiene minerales como el magnesio, potasio, fósforo y hierro, que fortalecen al organismo y posee un alto contenido de fibra, que contribuye a un correcto funcionamiento del tránsito intestinal.

Guanábana

Valor nutricional

Componentes / Components Por 100g /
Per 100g
Energía / Energy 31.8 kcal
Grasa / Fat 0.3 g
Carbohidratos / Carbohydrates 16.8 g
Fibra / Fiber 3.3 g
Potasio / Potassium 278 mg
Sodio / Sodium 14 mg
Fósforo / Phosphorus 27 mg
Magnesio / Magnesium 21 mg
Hierro / Iron 0.6 mg
Provitamina A / Pro vitamin A 3.5 mcg
Vitamina C / Vitamin C 5.7 mg
Vitamina E / Vitamin E 0.4 mg
Vitamina A / Vitamin A 2 mg
Vitamina B1 / Vitamin B1 0.07 mg
Vitamina B2 / Vitamin B2 0.05 mg
Calcio / Calcium 14 mg
Niacina / Niacin 0.9 mg
Ácido fólico / Folic Acid 14 mg

Distribución geográfica

Presentaciones