Súper Frutas Súper Mango


Mango

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Información básica

El mango es una fruta tropical exótica conocida por su forma ovalada y su piel de colores vibrantes que varía desde tonos amarillos y naranjas hasta rojos y verdes, dependiendo de la variedad y el grado de madurez. Al cortar un mango, se revela una pulpa suave, jugosa y sedosa en textura, que rodea una semilla grande y plana en el centro. 

Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, las zonas del país con mayor producción de mango son los departamentos de Piura, Lambayeque, Lima, Ancash, Cajamarca, La Libertad. Asimismo, Perú es el cuarto exportador a nivel mundial de distintas variedades de mango como: Kent (fresco), Edward (congelado), Haden y Tommy Atkins. 

Según  la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), en el año 2023 se exportó alrededor de USD 255 millones de mango fresco a países como Estados Unidos, Reino Unido y España. 

El mango puede disfrutarse de diversas maneras, fresco, es una deliciosa y saludable opción. En postres, es muy versátil: es ingrediente de tartas, mousses y ensaladas de frutas. El helado de mango es un favorito en los días calurosos. También se puede incluir en batidos, salsas para carnes e incluso en cebiches. Su sabor dulce y jugoso realza cualquier preparación, convirtiendo cada bocado en una experiencia tropical y refrescante.

Disponibilidad estacionaria

De diciembre a marzo.

Beneficios de la salud

Esta fruta es considerada un superfood por su amplio aporte a la salud de las personas. El mango es rico en vitaminas A y C, minerales, fibras, fitoquímicos y antioxidantes, y contiene baja cantidad de grasa y sodio. La vitamina C fortalece el sistema inmunológico, protegiendo al cuerpo contra enfermedades e infecciones.

Contiene betacaroteno, que es usado para mejorar los síntomas del asma. Además, mientras que su fibra y potasio reducen el riesgo de enfermedades del corazón, la presencia de vitamina A ayuda al cuidado de la piel y la visión. Sus nutrientes protegen la salud de los ojos y favorecen la digestión. Consumir mango regularmente puede ser una manera deliciosa de incorporar nutrientes esenciales a tu dieta y mejorar tu bienestar general.

Mango

Valor nutricional

Componentes / Components Por 100g /
Per 100g
Energía / Energy 60 kcal
Agua / Water 83 g
Proteína / Protein 0.4 g
Grasa Total / Total Fat 0.2 g
Carbohidratos / Carbohydrates 15.9 g
Fibra dietaria / Diet Fiber 1.8 g
Calcio / Calcium 17 mg
Zinc / Zinc 0.04 mg
Hierro / Iron 0.4 mg
Retinol / Retinol 159 µg
Vitamina A / Vitamin A 38 µg
Tiamina / Thiamin 0.03 mg
Riboflavina / Rivoflavin 0.11 g
Niacina / Niacin 0.39 mg
Vitamina C / Vitamin C 24.8 mg

Distribución geográfica

Presentaciones