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世界のアボカド消費量は毎年5％増加しています。世界で2番目に大きな輸出国であるペルーでは、海外で販売されている多くの品種の1つであるハスアボカドの栽培が約32,000ヘクタールで行われています。
収穫：2月から9月。
アボカドにはカリウムが含まれており、エネルギーと健康的な脂肪の源です。マグネシウム含有量は、血糖値を調節するだけでなく、神経系および筋肉系の機能を促進します。免疫システムをサポートするためにも重要です。葉酸またはB9を含み、妊娠中および授乳中の奇形を防ぎます。アボカドオメガ3は、心血管系のケアをします。
