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ブラジルナッツは、ビタミン（B6およびチアミン）およびミネラルを多く含むドライフルーツです。カルシウム、リン、マグネシウムを含んでおり、骨系の発達と健康を促進し、神経系の適切な機能に寄与するビタミンB6とB1の供給源です。
収穫：12年目から15年目、その後毎年収穫されます。
ブラジルナッツは、低ナトリウムで高カリウムであるため、血圧を安定させ、神経と筋肉の正常な機能を維持します。ある研究では、少量のブラジルナッツを摂取するだけで、肝臓や腎臓の毒性を引き起こすことなく、健康な脂質プロファイルを改善することができるとされています（LDL-cの低下とHDL-cの上昇）。一方、ビタミンB6は疲労と倦怠の軽減に役立ちます。
