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석류를 상품화할 때 최대 장점 중 하나는 연중 내내 생산이 가능하다는 점과 생과일, 과즙, 저장식, 잼, 요거트, 아이스크림, 추출물 등 다양한 방법으로 소비할 수 있다는 점입니다. 현재 페루산 석류는 유럽, 미국, 아랍에미레이트, 사우디 아라비아, 홍콩 등지로 수출됩니다. 석류씨에는 항산화 성분이 가득합니다.
2월~ 6월
지금까지의 연구에 따르면, 석류는 콜레스테롤 수치 감소와 심장병 예방에 효과가 있습니다. 그 밖에도 다양한 종류의 암, 심혈관 질환, 관절염 및 류머티스 관절염 예방을 위한 석류의 효능을 밝히기 위한 연구도 진행 중입니다. 석류는 알츠하이머 환자에게도 유익한 식품입니다.
