La generación con causa está representada por más de 50 jóvenes cocineros de Lima y provincias que tienen como misión continuar con la consolidación de las bases de la gastronomía peruana.
Estos jóvenes cocineros serán quienes mantendrán la tradición de nuestra cocina y la llevarán a otros niveles, potenciados por su curiosidad y creatividad para sorprender al mundo a través de los sabores peruanos de manera responsable. Estos talentos de la cocina peruana participarán activamente en las diferentes presentaciones que realice el país a nivel internacional, tanto para representarnos, como para dar a conocer su propuesta gastronómica.
