고추류는 염증으로 인한 통증 완화에 도움을 주며, 만족감과 행복감을 가져오는 엔돌핀을 분비시켜 신경계를 활성화시켜 줍니다. 아메리칸 임상영양학 저널(American Journal of Clinical Nutrition, AJCN)에 따르면 정기적인 고추류의 섭취는 혈중 인슐린 증가 위험을 낮출 수 있으며, 고추 속에 든 캡사이신 성분은 위산 분비를 억제하고 알칼리 생성을 촉진하여 위궤양 치료에 효과가 있다고 합니다. 캡사이신은 통증 완화에도 도움이 됩니다.
