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마카는 안데스 지역의 초본 식물로, 건강에 유익한 영양 및 의학적 가치가 있습니다. 2018년 페루산 마카와 그 파생 상품의 해외 수출량은 2,913톤, 액수로는 1,290만 달러를 기록했으며, 주요 시장은 미국이었습니다.
수확: 파종 후 8개월~11개월 뒤.
마카에는 체질량 지수와 혈압을 낮추는 칼륨이 풍부해서 특히 고혈압의 위험을 완화하는 데 좋습니다. 마카의 식물성 콜레스테롤은 내분비계를 자극하고 호르몬 균형을 유지에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 마카가 우울증과 불안감을 경감시키고 보다 긍정적인 자아인식에 도움이 된다는 연구결과도 있습니다. 마카는 전통적으로 정신과 신체의 균형을 회복시키고 활력을 제공하며, 운동선수의 지구력을 향상시키기 위해 사용되었습니다.
