슈퍼 뿌리채소

세계 에너지 및 기능성 음료 시장은 미국을 중심으로 약 230억 달러 규모로 성장했습니다. 점점 더 많은 미국의 소비자들이 건강과 영양상의 이점이 많고 에너지를 보충해줄 수 있는 청량음료를 찾고 있습니다. 페루를 대표하는 슈퍼 뿌리채소인 알가로보, 마카, 자색 옥수수, 야콘 등은 기능성 음료의 중요한 성분인 단백질, 탄수화물 및 필수 아미노산의 공급원으로서 주목 받고 있습니다.